A-19
大地のマルシェ
大地に根差した生産物、食べ物、グッズなどを紹介します。
出店：あぐりとかち、農と暮らしの委員会、十勝未来創世プロジェクト、 スローフード・フレンズ北海道、ロコタブル、ますやパンほか
- 開催日時：2015年11月2日(月) 12:00～15:00
- 開催場所：帯広畜産大学 かしわプラザ内
- アクセス： 4 帯広畜産大学（帯広市稲田町西2線11）
- プログラム参加費：無料ゾーン
十勝の小麦100％の石釜ピザ ますやパン
杉山雅則（すぎやま・まさのり）
株式会社満寿屋商店４代目社長。十勝地方で６店舗のベーカリーを運営し、十勝産小麦１００％のパンを製造販売。農林水産省認定の地産地消の仕事人。
十勝産小麦の価値を最大にするため、「２０３０年十勝がパン王国になる」というビジョン達成を目指す。敷地面積日本一（３４００坪）のベーカリー「麦音」では、小麦畑、風車・水車製粉、オープンキッチン、カフェ併設で、地産地消のパンを提案している。